木菜板办理食品接触材料测试项目及流程
菜板作为厨房切菜必备的厨具用品之一,菜板的材质主要有木质、竹制和塑料材质。其中木质菜板是使用广的菜板材质。木菜板是需要办理食品接触材料检测的。
国家卫计委发布《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》
2016年11月18日,国家卫计委发布2016年第15号公告,根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,发布《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》(GB 4806.1-2016)食品安全国家标准。
在新的食品接触材料国标体系中,将食品接触产品按照不同材质分成了搪瓷制品、陶瓷制品、玻璃制品、塑料树脂、塑料、纸和纸板、金属材料、涂层、橡胶材料,分别规定了其安全要求及食品接触材料及制品的通用安全要求。
食品安全国家标准其编号和名称如下:
GB 4806.1-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求。
GB 4806.2-2015食品安全国家标准奶嘴。
GB 4806.3-2016食品安全国家标准搪瓷制品。
GB 4806.4-2016食品安全国家标准陶瓷制品。
GB 4806.5-2016食品安全国家标准玻璃制品。
GB 4806.6-2016食品安全国家标准食品接触用塑料树脂。
GB 4806.7-2016食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品。
GB 4806.8-2016食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品。
GB 4806.9-2016食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品。
GB 4806.10-2016食品安全国家标准食品接触用涂料及涂层。
GB 4806.11-2016食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品。
GB 9685-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准。
中国食品接触材料测试项目:
我国与食品接触材料卫生标准中规定的检测项目,总体来讲,一般包括以下几类项目:
1)不同食品模拟液中的蒸发残渣。
2)高锰酸钾消耗量。
3)重金属(以铅计)。
4)脱色试验。
5)重金属的溶出试验:如铅、镉、砷、锑、镍等。
6)有毒有害单体残留量:如氯乙烯单体、丙烯腈单体等。
7)微生物检测。
食品级测试流程:
1、咨询--申请人提供产品资料图片及描述。
2、报价--根据申请人提供的资料,确定须测试的项目,报价。
3、申请人填写测试申请表和测试样品一起提交给亿博检测实验室。
4、样品测试——测试将依照所适用的标准进行。
5、实验室出检测报告。
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