GB4806食品接触用复合材料及制品标准要求

　　国家卫健委在官网发布了2023年第6号令。新标准GB 4806.13-2023《食品安全国家标准食品接触用复合材料及制品》，将替代GB 9683-1988《复合食品包装袋卫生标准》，新标准将于2024年9月6日正式实施，届时旧标准同步废除。

　　新标准发布了85项食品安全国家标准和3项标准修改单。其中，涉及食品接触材料的标准共有17项。这17项食品接触材料新标准包括5项材质标准（塑料、金属、橡胶、复合材料、油墨）和12项测试方法类标准（GB 31604系列）。

　　主要修订内容

　　与GB 9683-1988相比，GB 4806.13-2023主要有以下几个方面的变化：

　　1、修改了标准名称

　　按照新的食品安全国家标准命名规则，GB 4806.13标准名称定为《食品安全国家标准食品接触用复合材料及制品》。

　　2、扩大了适用范围

　　GB 9683-1988仅适用于由纸、塑料薄膜或铝箔经粘合剂（聚氨酯和改性聚丙烯）复合而成的复合包装袋，包括蒸煮袋和普通复合袋。GB 4806.13将适用范围扩大为各种食品接触用复合材料及制品。

　　3、增加了术语和定义、原料要求

　　（1）增加了“食品接触用复合材料及制品”的定义。

　　（2）增加了各层材料及其使用的基础树脂、添加剂及其他原料应符合相应食品安全国家标准及相关公告的规定。

　　4、增加了感官要求

　　应符合直接接触食品层材料相应的食品安全国家标准中对感官要求的规定。

　　5、修改了理化指标

　　（1）通用理化指标：包括重金属残留量（油墨）、迁移物（终产品）等。

　　（2）其他理化指标：包括基础原料、添加剂的限制要求。

　　6、增加了微生物限量

　　预期与食品直接接触，且不经清洗直接使用的复合材料及制品的微生物应符合GB 14934的规定。与食用、烹饪或者加工前需经去皮、去壳或清洗的食品接触的复合材料及制品除外。

　　GB 14934规定了大肠杆菌和沙门氏菌两项微生物要求。

　　7、增加了迁移试验要求

　　迁移试验应按照GB 31604.1和GB 5009.156的规定执行。

　　8、增加了标签标识要求

　　（1）一般要求：符合GB 4806.1的规定；

　　（2）特殊要求：油墨产品应标识产品类别，应在标签或随附文件中标明宜使用的印刷基材、印刷工艺及特殊使用要求等信息。