为了在美国上市食物触摸资料，不管是美国本乡的仍是美国境外的制造商都必须要经过美国fda的相关法规要求。在美国各地、各州及国家都具有涵盖了食物出产包装和配送范畴的紧密办理和监测系统，来确保食物触摸资料及制品的安全卫生，被以为是世界安全的食物和包装食物的供应国。其间美国食物及药品办理局（fda）在这一过程中起了很要害的作用，它对食物触摸安全法规的规则是非常详细，复杂的。

　　杯子，塑料饭盒，塑料勺子等等。美国FDA以为食物包装资料归于食物增加剂办理的规模。FDA对食物增加剂的界说包含了经过直接或直接地增加、触摸食物成为食物成分或许影响食物性质的一切物质，因包装、贮存或其他加工处理过程而迁移到食物中的物质归于直接增加剂。美国联邦法典第21卷《食物、药物和化妆品》的第174、175、176、177、178部分（21.CFR.Part；174.175.176.177.178）对食物增加剂有详细的规则。

　　FDA中对食物触摸材料其它规则还有：

　　21CFR Part 175-2003：粘合剂和涂覆资料类、金属类；

　　21CFR Part 176-2003：纸和纸板产品

　　21CFR Part 178-2003：食物增加剂：助剂、出产助剂和消毒杀菌剂

　　FDA CPG 7117.05：镀银制品要求

　　FDA CPG 7117.06&07玻璃，陶瓷，珐琅器皿要求

　　食物包装资料用触摸物质（FCS）的详细规范要求，主要包含：

　　1、食物触摸物质应按照良好操作规范（GMP）进行出产；

　　2、使用数量不得超越到达预期物理或工艺作用所需的合理用量；

　　3、任何用作与食物触摸物品的组分，均应有与其用处对应的纯度；

　　4、任何进入市场的新食物触摸物质必须经FDA预先审核及同意(21CFR Part 170，D部分)；

　　5、食物触摸物质和所出产的制品应契合详细规章(21 CFR174－189)中所列的技术指标要求。

　　加州65法则检测项目（食物触摸类现在只触及陶瓷餐具）

　　1、24小时醋酸铅溶液测验

　　扁平陶瓷餐具(例如碟子)Pb溶出<0.226ppm

　　瓷空心餐具(例如茶杯和水杯)Pb溶出<0.1ppm

　　2、ASTM（美国资料与实验协会规范）C-927测验（测验产品的边唇）

　　Pb溶出 0.05微克/毫升

　　Cr溶出4.0微克/毫升

　　3、擦洗实验，NIOSH 9100（美国国立卫生研究所测验办法第9100号），

　　外部装修的铅必须少于1.0μg或镉少于8.0μg。

　　外部装修，包含边际区，只能使用含有少于0.06%的铅和0.48%镉

　　一切表面的装修部分都必须只含有低于4.0μg的铅或是32.0μg的镉。