电热水器是指以电作为能源进行加热的热水器。是与燃气热水器、太阳能热水器相并列的三大热水器之一。电热水器按加热功率大小可分为储水式（又称容积式或储热式）、即热式、速热式（又称半储水式）三种。

　　电热水器属于家电类产品，对于欧洲市场，欧盟委员会指出,家电类及类似用的产品在欧洲销售必须加贴CE认证标签(需符合低电压指令2006/95/EC和电磁兼容指令2004/108/EC),家电类产品CE认证引用的协调标准有:

　　EN 60335-1:家用和类似用途电器的安全性.第1部分:一般要求

　　1、EN 55014-1:电磁兼容性.家用器具,电动工具和类似电器的要求.第1部分:干扰发射.产品类标准

　　2、EN 55014-2：电磁兼容性.家用器具,电动工具和类似电器的要求.第2部分:抗干扰性.产品类标准

　　3、EN 61000-3-2:电磁兼容性(EMC).第3部分:极限值.第2节:谐波电流辐射的极限值(设备输入电流为16A/相位)

　　4、EN 61000-3-3:电磁兼容性(EMC).第3-3部分:限值.公用低压供电系统中电压波动和闪变的限制(对额定电流小于和等于16A的设备)

　　电热水器CE认证办理流程：

　　1.提供产品信息，根据产品，确认产品所属指令进行报价；

　　2.填写申请表,签订认证合同，邮寄样品到实验室测试。

　　3.提供产品技术资料：电路图，总装图，关键元器件清单，关键元器件的相关证书、英文说明书等。

　　4.测试通过，报告完成

　　5.项目完成，颁发CE认证证书；

　　CE认证为各国产品在欧洲市场进行贸易提供了统一的技术规范，简化了贸易程序。任何国家的产品要进入欧盟、欧洲自由贸易区必须进行CE认证，在产品上加贴CE标志。因此CE认证是产品进入欧盟及欧洲贸易自由区国家市场的通行证。CE认证表示产品已经达到了欧盟指令规定的安全要求;是企业对消费者的一种承诺，增加了消费者对产品的信任程度。