氯化镁是一种无机物，化学式MgCl2，无色片状晶体。该物质可以形成六水合物，即六水氯化镁(MgCl2·6H2O)，它包含了六个结晶水。工业上往往对无水氯化镁称为卤粉，而对于六水氯化镁往往称为卤片、卤粒、卤块等。无论是无水氯化镁还是六水氯化镁他们都有一个通性：易潮解，易溶于水。因此我们在储藏的时候要注意存放在干燥阴凉的地方。

　　氯化镁主要用途

　　1、固化剂;营养强化剂;呈味剂(与硫酸镁、食盐、磷酸氢钙、硫酸钙等合用);日本清酒等的助酵剂;除水剂(用于鱼糕，用量0.05%～0.1%);组织改进剂(与聚磷酸盐类合用，作为鱼糜制品的弹性增强剂)。因苦味较强，常用量小于0.1%;

　　2、小麦粉处理剂;面团质量改进剂;氧化剂;鱼肉罐头改质剂;麦芽糖化处理剂。

　　氯化镁出口到欧盟是要办理REACH认证的，REACH认证对于企业来说已经变得越来越重要，但是仍然有很多企业不知道如何面对REACH认证，觉得REACH认证是一个非常头疼的问题，事实上，只要了解它并不困难。

　　氯化镁REACH认证办理流程

　　(1)填写申请表字迹清晰明了(公司名称、地址、样品名称、报告语种、取报告方式为必填内容，如出英文报告需提供相关英文信息，如无英文公司名及地址且翻译有困难，可委托我公司翻译，如需同时出具中文及英文报告，需收费用RMB100元。

　　(2)寄样(固体50g、液体50ml(需密封，容器无损坏或漏液)、成品我司将代为拆分并告知拆分材料数量)。

　　(3)确认报价单信息并签字盖章回传。

　　(4)申请人付款后，实验室安排测试。

　　(5)测试完成后，报告电子档会以邮件、QQ或者微信方式发送。

　　(6)确认收到报告正本，报告上传我司网站。