打蛋器(egg-beater)，用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液，以便用来做蒸蛋。家庭常用的打蛋器分两种：手动打蛋器、电动打蛋器两种，电动打蛋器又分为手提电动打蛋器和座式带桶电动打蛋器。

　　在欧盟市场CE认证属强制性认证，销往欧洲的产品一旦贴附CE 标志，不论有否宣告符合CE认证要求，只要造成损失，业者都必须承担法律责任。若被查证未符合CE 认证要求而擅自行销者，处罚从重。

　　电动打蛋器CE认证如何申请

　　1、制造商(以下简称申请人)提出口头或书面的初步申请;

　　2、申请人填写申请表，将申请表、产品使用说明书提供给检测机构;

　　3、检测工程师确定测试标准及测试项目并报价;

　　4、申请人确认报价，双方签订服务合同，并支付认证费用;

　　5、申请人将样品和有关技术文件送至检测机构;

　　6、实验室进行产品测试及对技术文件进行审阅;

　　7、如果检验不合格或者技术文件不符合要求，实验室将及时通知申请人;

　　8、申请人对产品进行改进或者修改技术文件;

　　9、实验室对改进后的产品进行重测及审阅修改后的文件;

　　10、若产生整改或者重测费用，实验室将向申请人发出补充收费通知;

　　11、申请人根据补充收费通知要求支付费用;

　　12、实验室向申请人提供测试报告以及CE符合证明。