2023年9月25日，国家卫健委官网公布食品接触用橡胶材料及制品新标准GB 4806.11-2023，取代原管控标准GB 4806.11-2016中橡胶要求，新标将于2024年9月6日正式实施，届时2016版橡胶部分同步废除。硅橡胶依然有效，按照现行标准GB 4806.11-2016规定执行。

　　新标重要变化如下：

　　1.新增通用理化指标-芳香族伯胺、N-亚硝胺和N-亚硝胺可生成物迁移

　　橡胶研究发现这两类物质在橡胶材料中存在一定的暴露风险，因此将其纳入管控，其限量与欧盟相关限量指标一致。

　　a、仅适用于含有胺类防老剂、次磺酰胺类硫化促进剂、偶氮类着色剂等可能产生芳香族伯胺的食品接触用橡胶材料及制品；

　　b、仅适用于含有硫化促进剂等可能产生N-亚硝胺及N-亚硝胺可生成物的食品接触用橡胶材料及制品。

　　2.其他要求

　　使用了涂料、油墨和（或）黏合剂等材料的食品接触用橡胶材料及制品，还应符合相应材料食品安全国家标准的规定。

　　3.特殊要求

　　①含油脂模拟物的使用

　　优先选择植物油。当迁移技术上不可行或发生其他变形、融化、溶胀物理性能的改变时，选用50%乙醇作为模拟物，但注意校正因子不适用。

　　②高锰酸钾消耗量明确试验次数，重复使用以第3次的迁移结果为准；如果有证据显示3次的迁移结果不会增加，可以第一次的迁移试验结果为测试结果。

　　③附录A新增橡胶材料及制品允许使用的基础原料。

　　GB4806食品接触材料检测方法

　　1、感官指标：通过目视和手感进行检测，必要时可采用仪器进行辅助检测。

　　2、理化指标：根据不同材料的性质，采用不同的试验方法进行检测。例如，成分含量可以通过化学分析法进行测定；硬度可以通过硬度计进行测量；热性能可以通过热分析等方法进行测定。

　　3、卫生指标：根据不同有害物质的性质，采用不同的检测方法进行测定。例如，重金属可以通过原子吸收光谱法、原子荧光法等方法进行测定；特定迁移量可以通过迁移试验进行测定。

　　4、毒理学试验：根据食品接触材料的性质和用途，选择合适的动物种属和试验方法进行毒理学试验。例如，急性毒性试验可以采用小鼠灌胃、腹腔注射等方式进行；致畸试验可以采用大鼠或兔进行；致突变试验可以采用细菌或哺乳动物细胞进行。

　　在完成各项检测后，需要对结果进行分析和评估。根据各项指标的检测结果，可以得出食品接触材料的安全性评估结论。如果各项指标均符合标准要求，则可以认为该食品接触材料是安全的；如果有任何一项指标不符合标准要求，则需要进行进一步的分析和处理。