首先FDA是美国的食品级接触测试，是根据美国的法规条款制定的，而LFGB测则是欧洲的法律法规制定的，符合欧洲的国家标准。

　　美国食品接触材料法规(FDA)，对与食品接触容器及材料的通用要求：厂家能够依照GMP体系(卫生生产质量管理程序及规范)运作

　　使用符合法规中批准的材料(U.S.FDACFR 21 Part 170-189)

　　批准的原材料应符合规范中的技术指标(U.S.FDACFR Part 170-189)

　　任何进入市场的新材料必须经U.S.FDA审核及认可

　　欧盟EU食品接触材料指令或法规累计有30多项。

　　1935/2004/EC列明了与食品接触的产品/物质必须符合以下的条件，符合良好制造规范(GoodManufacturing Practice,GMP)，当产品接触食品时，不可：

　　1.释出对人体健康构成危险的成分

　　2.导致食品的成分产品不能接受的改变

　　3.降低食品所带来的感官特性(使食品的味道、气味、颜色等改变)

　　美国食品接触材料和欧洲食品接触材料的差异：

　　美国采用“监管门槛”方法，允许制造商更灵活地使用GRAS物质，而欧盟则采用“肯定列表”方法，列出更受限制的授权物质清单。

　　美国(FDA)和欧洲(EFSA)负责FCM的监管机构有所不同。

　　欧盟有具体法规列出授权物质及其使用条件，而美国则更多地依赖有效FCS通知清单。

　　欧盟有专门针对FCM的GMP法规，而美国没有专门针对FCM的单独GMP法规。